香满园五常大米厂家-五常大米厂家-龙水商贸公司(查看)

对于五常大米厂家相信大家都不陌生，它是人们日常吃的主食之一，香喷喷的大米饭可是很多人的爱。那你知道我们常吃的大米有多少种吗？如何区分？

大米从颜色来区分种类

从颜色来看，大米的品种可是有不少的，有红米、黑米、紫米等。其中，黑米是黑色的，也有偏紫色的，不仅有丰富的营养元素同时还有很高的价值；紫米呈紫黑色，相对来说比较香甜，是小朋友们爱吃的一种米；而红米比较特别，虽然叫红米但却是褐色的。在洗这些大米的时候要注意不要过分的用力搓洗，以免造成营养流失。

此外，我们日常食用的普通五常大米厂家则是白色的，又有籼米、粳米和糯米之分。籼米呈透明或半透明状，粘性小，吸水性强，容易膨胀，比较适合蒸饭；粳米颜色蜡白且大部分是透明或半透明的，比较适合煮粥饭；糯米呈现乳白色，不透明或半透明，粘性大，口感香糯，适合做各种软糯香甜的小吃。

大米是东方人的主食，东北五常大米厂家，同时苏北大米中含有丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，具有益精强志、和五脏、通血脉、止渴、的功效。

五常大米厂家还有护肤用途功效，苏北大米的溶液中其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，御贡五常大米厂家，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。

中国人都爱吃白米饭，米饭是餐桌上的主食之一，而水稻是我国醉重要的粮食作物之一，水稻种植面积约占粮食作物面积的30%以上。在这之中，东北大米因其土壤、地理位置等诸多因素，始终占据着大米行业中的高段地位，是绿色餐饮的受选食材之一。

东北大米属于粳米，粳米的特点，就是直链淀粉低，五常大米厂家，支链淀粉高，什么意思呢？简单说来，直链淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高，口感偏粘。除了口感外，直链淀粉还有一个特点，分子量小，可溶于50-60度的热水，而支链淀粉在50-60度是不会溶解的，所以，东北米浸泡或蒸煮后，膨胀度高，看上去圆润饱满，直链淀粉易老化，支链淀粉则不易老化，所以东北大米又具有剩饭不回生的特点。

除了淀粉构成不同的主要区别外，东北大米还有甜，香，泛油光的特点。甜主要是东北温差大，有利于有机物的积累，当然也有天然的灌溉水源有关。至于香就跟水中和土壤中富含矿物质有关。油光则与大米中的富含磷脂有关。东北大米以粳稻为主，一年一季稻，光照时间长，因吸收养分时间长，昼夜温差大，干物质积累好，颗粒饱满。

香喷喷的大米饭大家都爱吃，但如果五常大米厂家的质量不好，蒸出来的米饭口感上就会差很多，香满园五常大米厂家，所以大家在选购大米时都会精挑细选，以便购买到的大米。但市场上大米种类多，大米质量差距大，还有不少商家为了多赚钱，把陈米掺在新米中卖，谋取更多利益。所以学会区分大米优劣，选购大米很有必要。

选购大米要仔细观察

在选购大米时一定要仔细挑选，一般的大米米粒饱满，颗颗洁净有光泽。用量掰开米粒，其断面呈半透明白色。而且的大米气味清新，蒸熟后，晶莹剔透，有嚼劲，米香浓郁。

反观劣质五常大米厂家，从色泽上看就有差很多，而且劣质大米米粒瘦小不饱满，用手搓一下，手上会占有很多白色粉末，可见劣质大米光泽差、组织疏松，口感自然要差的多。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，甚至无法使用。

劣质大米和大米差距还是非常大的，相信大家学会区分大米优劣后，一定可以轻松快速的选购到大米，这样蒸煮出来的大米口感一定非常好了。