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过期面粉
1、擦亮水
水用时间长了不再光亮时,可先用干布蘸面粉来擦,然后再用湿布擦,后用干布擦一遍,可把水擦得很光亮。
2、清洗木耳
洗木耳时,先把木耳用温水泡开,然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上,再用手抓几下再洗,长寿花调和油市场价格,可洗掉附在木耳上的脏物和杂质。
3、清洗葡萄
清水里放入些许面粉,再把葡萄放入面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,葡萄会洗得特别干净。
小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和粉两大类: (1)等级粉:按加工精度不同可分为特殊制造粉、标准粉、普通粉三类; (2)粉:粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。粉的种类多样,配方精细准确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益、健脾厚肠、除热止渴的功效,养心 益 除热 止渴色白,有光泽,无异味;无砂齿。存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好小麦面粉还可以做成炒面,炒熟或者蒸熟,适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐,做包子馅,也很好吃 。
哪些因素影响面粉的质量呢?在选择的时候要注意哪些要点呢?
面粉颜色将直接影响面包的颜色,福临门调和油市场价格,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。当然可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。面包超过预定的发酵时间,但要能做出良好的面包,这叫发酵耐力.所以面粉要足够的发酵耐力。
生活中,我们常常用面粉来做面吃,可是,你知道吗?除了做面之外,面粉还有很多你不知道的功效,下面,就让我给大家简单的说一下。
1.清洗羊肉
在清洗羊肉时,羊肉上若沾有绒毛,很不容易洗掉,只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,天下五谷调和油市场价格,绒毛即可被沾掉。
2.煎鱼
煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,宁阳调和油市场价格,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。
3.煎蛋
煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易溅到锅外面。
4.炒洋葱
炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,味美可口。
5.咸味变淡
做的汤过咸,可以在干净的布袋中放些面粉,将面粉袋放在汤中煮一会,汤就会自然变淡了。
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