泰安龙水商贸(图)-福临门低筋面粉批发价-济宁福临门低筋面粉

低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，福临门低筋面粉售价，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，济宁福临门低筋面粉，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。再简单一点说，你用手抓起一把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，福临门低筋面粉批发价，用手轻轻掂量这个粉团，如果粉团很快散开，就是高筋粉；如果粉团在轻轻掂的过程中，还能保持形状不散，福临门低筋面粉团购，则是低筋粉。

福临门低筋面粉沉淀值：也叫沉降值。是衡量面筋含量和品质的综合指标， 以毫升表示， 其值越大， 品质越好。一些国家根据沉降值大小将面粉分为强、中、弱三级， 强力粉沉淀值大于45ml， 中力粉为30-- 45ml， 弱力粉小于30ml。面团形成时间：福临门低筋面粉形成时间短， 表示面筋量少、质差， 反之质优。面团稳定时间：面团稳定时间短， 反映面团形成后面筋不耐搅揉， 面筋网落容易破坏。

过期面粉

1、擦亮水

水用时间长了不再光亮时，可先用干布蘸面粉来擦，然后再用湿布擦，后用干布擦一遍，可把水擦得很光亮。

2、清洗木耳

洗木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，再用手抓几下再洗，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质。

3、清洗葡萄

清水里放入些许面粉，再把葡萄放入面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，葡萄会洗得特别干净。