香雪高筋面粉厂家-山东高筋面粉厂家-龙水商贸有限公司

高筋面粉厂家是我们日常生活中经常吃的一种粮食，它的良好质量是我们健康的保证，因此在购买面粉方面，很多人会选择看面粉白不白，但是您知道吗，也有很多黑心商家选择添加增白剂，其实有的时候是因为面粉的质量问题，因为买了不是很好的面粉，那么由它做出来的食物肯定是口感会有差异性，那么我们在市面上怎么样选择一些好的面粉呢？

三种关于辨别好坏面粉的方法你知道吗？

闻气味。一般高筋面粉厂家闻起来都会有一些味道，而香味是很多人都喜欢的味道，真正的面粉就是有一些这样特别好闻的味道，但是增加了一些化学剂的面粉，它就是增白剂。它在给面粉增白的同时，山东高筋面粉厂家，也会让面粉散发出不一样的味道，这种味道会让人觉得怪怪的。

试吃。在买的时候可以把面粉拿一点点放到自己的嘴巴里，吃一吃，福临门高筋面粉厂家，如果是不好的面粉，它肯定会让口腔不舒服，比如：黏牙齿、咯牙齿。如果真的碰到让牙齿不舒服的面粉，肯定就要放弃它了，不然买回家也是没办法做出好吃的面粉，就算它再便宜又有什么用呢？

看颜色，有的时候面粉给我们的感觉是白色的，但是白并不就代表它就是好的面粉，有一些好的面粉基本上是黄色或者微微的黄色，金沙河高筋面粉厂家，再或者是乳黄色，反正与很白是不相干的，而我们有的时候买面粉的时候看上去那一些特别白的，反而是因为商家在里面面加了一些东西，这一些东西才会让面粉变得很白，它就是增白剂。这种东西是让面粉的颜色变得更好看了，但是它做出来的食物却不好吃，而且还会对人们的身体有着影响。

使人发胖的是食物中的蛋白质，碳水化合物(也就是我们通常说的糖)和脂肪。因为，只有蛋白质才会在人体内转化为糖，然后糖的堆积过剩再终转化为脂肪，香雪高筋面粉厂家，这是一个转化的过程。因此，看一种食物是否会使人发胖，可以参考它的蛋白质含量和糖的含量。那么吃面粉会发胖吗？下面就有为大家介绍。

很多人都会觉得面粉要比大米容易发胖，那么下面，我们就来比一下大米和面粉的蛋白质和糖的含量：

大米

热量 (343.00千卡) ·蛋白质 (7.70克) ·碳水化合物 (76.80克)

面粉

热量 (334.00千卡) ·蛋白质 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)

由此对比可以看出，大米和面粉的蛋白质含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的热量几乎相当。

因此，过量吃大米，或者面粉都会发胖。没有哪一个比另外一个更容易发胖的。

高筋面粉厂家的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，筋性较弱，若只以低筋面粉为材料，油炸起来表皮会较为柔软，不像使用面包粉那样的酥脆，通常会和太一起调和为面煳裹在鸡肉外皮上，再下锅油炸。高筋面粉厂家的蛋白质含量低，平均在8.5%左右，筋性较弱，在油炸的使用上，如果只用高筋面粉厂家为材料，油炸起来的表皮会较柔软，可与太或其他淀粉一起调和成粉浆使用，可以保住食物的水分不至于散失。