调和油批发厂家-泰安龙水商贸-超市调和油批发厂家

高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。

中筋面粉：普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。

低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，调和油批发厂家，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。

自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同。

油条制法①用温水将调和油批发厂家、白糖、酵母粉搅拌均匀。②将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉。③后发酵一小时，面团发至两倍大。④放入盐+小苏打，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（将水分次揉进面里）⑤盖上保鲜膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提天发面的，当天发也可以，调和油批发厂家只要时间充足就可以。）⑥案板、手上抹油，将面团在案板上按压成长方形。⑦刀上抹油，将大面片切成小条。⑧两根面条叠在一起、压扁，用筷子在中间压道沟。⑨油烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边翻身。

性凉，味甘。

小麦的食疗功能主要有四种：养心除烦，超市调和油批发厂家，益，和血止血，健脾利小便。以小麦为原料的面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。

进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌的含量，从而达到防治疾病的目的。

对于更年期妇女，食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合症。

小麦粉(面粉)有嫩肤、、祛斑的功效。

小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防宿便。

小麦馒头烤着吃。烤后焦黄部分中的糊精有助于消化，吸附消化系统垃圾。

适用人群

所有人皆可食用。每餐100克。

营养陷阱

存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，故民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。小麦分为精面粉和全麦面粉。精面粉由小麦的胚乳精加工而成，颜色洁白，却缺少维生素B等营养素；全麦面粉由全麦磨制而成，龙大调和油批发厂家，颜色呈浅棕色、营养成分保持较好。小麦面粉食物一般不要油炸。

刚出炉的小麦面包由于还在发酵，所以不宜马上吃，否则胃不舒服，香喷喷的面包出炉后放上两个小时吃为好。

肠胃不好的人吃面包不要过量，因为面包中的酵母被消化后，容易产生胃酸。