肥城龙大花生油代理信息推荐「在线咨询」

常吃花生与花生油好处多.花生属于坚果类,富含油脂,我们常吃的花生油就是以花生为原来压榨出来的,很多消费者认为花生和花生油一样,属于吃了容易发胖的食物,所以拒绝使用.这其实是错误的看法哦,首先花生与花生油其实是具有减分功效的呢!花生在中国有个别名叫"长生果",在国外一直被视为健康食品.花生油中含有非常丰富的油酸、亚油酸,含量高达50%-80%.油酸能使人体的和有害胆固醇下降,而不降低或相对提高人体有益胆固醇.

花生油出现凝絮现象的原因

冬日寒冷，部分的消费者发现家中的肥城龙大花生油代理出现了凝絮或凝固现象。为什么呢？大家不必紧张，这是花生油的物理特性，也是鉴别纯正花生油的重要标志。

纯正花生油是一分子甘油和三分子脂肪酸的结合物，花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸在较低温度（12℃以下）发生凝絮、半凝固甚至凝固的状态。具体如下：

1、花生油的凝絮状态

12℃以下时,花生油会出现淡黄色或乳白色的结晶，像雪花、棉絮或颗粒状的絮状物悬浮在油中。

2、花生油的半凝固状态

肥城龙大花生油代理的半凝固状态一般会从包装瓶的瓶底开始，由于底部接触面的温度相对偏低，有时靠近底部的花生油会出现浑浊或凝固状态，色泽变成淡黄色或者乳白色，而上层仍然是澄清透明的。

3、花生油的凝固状态

3℃以下时,花生油就会完全凝固，整个油品变成淡黄色或乳白色，但油品仍具有流动性。

花生油凝固现象会影响花生油口感吗

有一些经常做菜的朋友们，会发现一个事情，冬天的时候，从超市中买回的油放一段时间就会变得浑浊并且伴有一些白色的絮状物，温度越低这种情况就会越明显。很多人遇到这种情况都会担心，是不是因为油的质量不好，才会这样。肥城龙大花生油代理厂家来为您解释这个现象。

花生油凝固现象发生的原因

   其实，肥城龙大花生油代理在低温的状态下出现这种情况是正常的屋里现象，和油的质量问题是没有关系的。油和水是很像的，水在0℃以下会变成冰，而水在一定的温度下也会凝固，而那个温度也是油的凝固点。不同的油凝固点也是不同的，我们也可以根据这一点来分辨油是纯的还是混合的。

花生油的凝固点和水差不多，是在0℃左右，而大豆油、菜籽油和葵花籽油都在-10℃左右，而猪油和椰子油的凝固点就比较高了，在25℃左右。所以单纯因为油凝固而认为是质量问题显得太过片面，花生油在低温时凝固完全不影响它的营养价值和口感，无需担心。

超市里不仅可以买到肥城龙大花生油代理，豆油、菜籽油等其他油也可以买的到，但是说到食用油，我们常吃的还是花生油。虽然花生油可以很容易买到，但是其制作过程并不简单，下面我们来说一下农家花生油的制作过程。

 1、农家花生油制作

首先就是要将收获的花生进行脱壳处理，在没有脱壳机的时候都是人工一个个手剥的，有了脱壳机后，花生脱壳效率大大提高。

 2、花生脱壳完成后，挑选较好的花生进行加热烘炒。加热烘炒就是将花生放进锅里进行炒制，目的是为了提高出油率，翻炒的火候很重要，炒轻、炒重都不可以。

 3、花生炒制完成后，就要进行压榨了，农村的花生压榨一般是初级压榨，将超好的花生放进机器里进行压榨，便可以得到花生油，剩余的残渣还可以制作成花生饼，用作家畜的饲料。

 4、压榨出来的花生油往往都会比较浑浊，需要经过过滤才可以得到较为清澈透亮的花生油。所以将压榨后的花生油进行过滤是很重的步骤。

 虽然现在到处都可以买到花生油，但是农家肥城龙大花生油代理采用真材实料，不添加任何的化学成分，吃起来更健康，深受人们追捧。