宁阳天下五谷大豆油团购价格生产基地「龙水商贸」

　在长寿花金胚玉米油制取过程中，为避免“一锅炼”现象，长寿花除引进的生产线外，还多项生产技术。精选的金胚胚芽经过“金胚12道”等***生产工艺，物理压榨、无皂精炼，配合一条龙品质监管体系，大限度保留金胚胚芽中的营养成分，完全实现了玉米油、低能耗、***生产，在提升经济效益和社会效益之路上不断向前。上次我们谈到了玉米胚芽油的区别和差异，这次我们来谈一谈玉米油的特色，***性，以及玉米油主要富含什么元素，对人体的健康起到什么样的作用。如今，长寿花金胚玉米油品牌地位日益明显，并形成极具影响力的金胚品质效应。

玉米油使用注意事项

⒈不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。

⒉勿重复使用，一冷一热容易变质。

⒊油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。

⒋不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使zangqi病变。

⒌使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

⒍避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。

⒎使用过的油千万不要再倒入未使用油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。

选购储存

◎挑选玉米油时要看说明书上是否标注源自优选玉米胚芽，选用非***原料。玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。

◎玉米油在保存上没有什么特殊要求，放在避光处，一般保存一年半到两年没问题。

玉米能榨油吗

玉米通过提胚，从玉米胚芽中可以提取油脂，提取得到的植物油脂，叫做玉米油，又叫玉米胚芽油、粟米油。玉米油主要由不饱和脂肪酸组成，含量高达80%～85%，其中油酸占30%~48%,亚油酸占34%~56%,亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分。生活中我们常见各种植物油，但你知道玉米油的营养价值和保存吗，下面让我们一起来看一看吧。在欧美国家，玉米油被作为一级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。

玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对一些老年病患者有益。

玉米油也能做出酥到掉渣的白玉酥

步骤：1.水所有材料混合 　　　

2.揉好的面团拉开是溥而有韧性的 　　　

3.所有油酥材料混合成无干粉状态 　　　

4.将水同油酥各等分成十份，盖保鲜膜醒发１５分钟 　　　

5.取一个水擀成中间厚，四周薄的面片，放入一个油酥面团 　　　

6.包好，捏紧收口 　　　

7.依次包好，收口朝下放，用保鲜膜盖着，醒发十分钟

8.取上一步的面团，擀成椭圆形，自上而下卷起来 　　

9.依次卷好，用保鲜膜盖好，醒发十分钟

10.将上述卷好的，竖放，再次擀开成长条，自上而下卷依次起来，全程操作都要用保鲜膜盖好，醒发十分钟

11.将卷过两次的面团，两头向中间捏一下，按扁，擀成中间厚，四周薄的圆片，放入事先准备好的馅料

12.依次包好，收口朝下，稍微按压一下，喜欢装饰，可以用牙签沾少量红色素在表面点几个红点或用一个小瓶盖沾少量红色素按一个圆形

13.烤箱预热，190度，25分钟

小贴士：

1、馅料完全可以选择自己喜欢的，甜的，咸的，肉的，素的都可以，这只是一个方法，要学会灵活运用

2、有关上色，请加盖锡纸解决这个问题，一张锡纸还上色，那你下次就两张锡纸，再要么就是你的锡纸质量太差，换个吧

3、总破皮，是你操作中水份流失还有很多细节问题