南京泰山女儿茶价格品质售后无忧「多图」

茶叶为什么要用铁盒包装

我们在购买泰山女儿茶价格的时候，除了散装之外，其他一般都是用铁盒来进行包装的。一方面，用铁盒包装送礼显得大方雅致，让收礼人心情更好，而另一方面，用铁盒包装茶叶也是有一定道理的。下面就来介绍一下为何茶叶用铁盒包装的原因。

一、不透光性。光线一直都是引起食品劣变的因素之，茶叶在收到管线照射同样容易变质。马口铁罐的不透光，能够有效提高泰山女儿茶价格的的保存率，保证茶叶原汁及颜色、味道和香味。

二、良好的密封性。包装容器的阻隔性对茶叶保存十分重要。铁罐的氧气透过率较低，可以更好的保存茶叶。

三、锡的还原作用。马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，也是茶叶的贮存期限因此而延长。

除此之外，马口铁罐还有一个防热功能，它完全隔绝环境因素的影响，会避色食品因光、氧气、湿气而质变，也不会因香气溢出而变淡或受环境气味污染而变味，所以食品贮存的稳定度优于其它包装材质。

中国人从古时就与泰山女儿茶价格相依为命，也与泰山女儿茶价格的苦味度过了无数个春夏秋冬。苦历来是茶叶的原性，古代称茶为“苦茶”。

这不禁让人深思，茶叶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶叶?

茶这么苦，现在的生活这么好，根本不需要再去尝那艰辛的滋味，何必“自讨苦吃”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人还要对于带苦味的茶那么喜欢呢?苦，历来是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。在大多数人眼里，苦味是茶的一种重要的组成成分。苦味是什么，都从哪里来。茶多酚，是一个庞大的家族，都普遍带着苦味，其中尤其以EGCG的苦味重。在茶叶中的占比大，对于苦味的贡献大。碱类物质，也都带着苦味。由于浸出速度很快，通常泡茶的含量较高。虽然占比不是非常大，但是对于苦味的贡献也不低。苦尽甘来，好茶如是。好茶总是苦后回甘，涩后生津;人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时苦涩时正是芳香将至，甘甜时却有苦涩暗藏…苦是茶的真味，也是生命的真味，对于中国人来说，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑驳色彩，又有生活的酸甜苦辣。

“壶里乾坤大，杯中日月长。”真正的品茗，是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。

什么是茶叶发酵

人们常说，中国泰山女儿茶价格按照发酵程度的不同以及综合制法，分为六大茶类。但这里的发酵一词，在中国茶叶的惯用语境中，则与上述微生物发酵全然不同。在泰山女儿茶价格中，同一片绿叶是通过控制生物氧化而被加工成绿茶、红茶、乌龙茶等，这一过程也被错误地称作发酵。这一过程更像是一系列的酶促反应，也许更应该被称作生物氧化。茶叶的生物氧化是细胞壁破损后，存在于细胞壁中的氧化酶类促进儿茶素类进行的一系列的氧化过程。

在茶叶的细胞里，儿茶素类存在于细胞液中，而氧化酶主要则存在于细胞壁中，而非主要存在于微生物中，所以需要使细胞壁破损。这也自然解释了发酵茶需要揉捻的原因。根据多酚类物质氧化程度的不同，也就区分了全发酵、半发酵、轻发酵。在红茶中，多酚类氧化程度很高，则称之全发酵;乌龙茶中多酚类的氧化程度约一半左右，则被称为半发酵。

例如在红茶加工中，发酵目的是使叶子中所含儿茶素氧化。叶色由绿色转变成铜红色，生成红茶特有的颜色。茶叶液胞膜受损伤后，液泡内的多酚类、氨基酸等物质，逐步被氧化，同时由于儿茶素氧化，使叶子中一部分物质进行化学作用，生成红茶特有的色香味品质。