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常吃花生与花生油好处多.花生属于坚果类,富含油脂,我们常吃的花生油就是以花生为原来压榨出来的,很多消费者认为花生和花生油一样,属于吃了容易发胖的食物,所以拒绝使用.这其实是错误的看法哦,首先花生与花生油其实是具有减分功效的呢!花生在中国有个别名叫"长生果",在国外一直被视为健康食品.花生油中含有非常丰富的油酸、亚油酸,含量高达50%-80%.油酸能使人体的和有害胆固醇下降,而不降低或相对提高人体有益胆固醇.

花生油物理压榨法

（1）热榨：热态蒸炒，带皮压榨的制油工艺。首先要先将原料入在锅内热炒，然后再经过榨油机器进行榨油，这样的工艺优点是油香出油率高，且剩余的残油较低。但是缺点是经过热榨后的原料在高温加工后，原料本身的生物活性降低。

（2）冷榨：减少了高温加热的工序，是靠物理机械巨大的压力将油脂从原料中分离出来，提纯精制而成。它融合了现代的高科技过滤提纯等技术，具有整个生产过程无污染，产品天然营养不受破坏，减少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。

玉米油，花生油，茶仔油，肥猪肉油四种中，哪种是对人体有益？

玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸。

玉米油的营养价值不仅在于它是必需脂肪酸和维生素E的来源，更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险。

油茶籽油即山茶籽油，和橄榄油并称姐妹0花，世界两大木本植物油之一，油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高于橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。

油茶籽油富含单不饱和脂肪酸，还含有丰富的维E、维D、胡萝卜素、磷脂、角鲨烯等生物活性成分，以及橄榄油所没有的特定生理活性物质——茶多酚。同时，油茶籽油不含芥酸，易于人体消化吸收，有助于降低血液中胆固醇的浓度，预防动脉0硬化、高血0压、冠心0病等系统疾病。

猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸几乎是1:1，且含有植物油缺少的各种维生素，并拥有的特殊香味，可以增进人们的食欲。

每一种都是人体需要，建议每个家庭可以换着吃，以合0适的比例摄入，脂肪是人体必需营养素之一，不可缺少！

纯花生油为什么没有人要？

那么为什么纯花生油为什么没有人要?

一、价格稍微有点贵。花生油在植物油中营养和健康程度应该算是***的，但是价格相对于普通大众来说还是稍微有点贵。当然花生油贵是有它的道理的，毕竟成本在那里。但是广大消费者宁愿选择价格稍便宜一点的玉米油，玉米油虽然不及花生油好，但是也算植物油中比较便宜的，价格比较低，所以买花生油的人少。

二、消费群体比较少。虽然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我们经常吃已经习惯的人来说，倒还好。但是对于一些吃不习惯花生油的人来说，尤其是纯正花生油的气味比较浓郁，所以很多人是接受不了的。这也是造成花生油不被很多消费者接受的原因之一。

纯花生油为什么没有人要?

三、市场信任问题。目前市场上，对于食用油的问题屡见不鲜。说实话现在市面上卖的那些所谓的纯正花生油，对于我这个老手来说，是糊弄不过去的。真正吃过纯正花生油的人是有分辨能力的，大多数都是经过调和的，已经没有花生油那种香味。而这些的纯花生油也必定会冲击真正纯花生油的市场，混淆人们的分辨，让大家对市场上的花生油失去信任。另一方面市场上的花生油价格也不便宜，和农民自己榨的花生油价格有一拼，这更让消费者不知道选哪个了，因此大家就宁愿吃别的食用油了。

我觉得现在要想吃到真正的花生油、菜籽油、茶籽油这些纯天0然的植物有，也只有在农村地区才能吃到。在城市里面卖的那些打着纯正标志的油，其实都是经过调和的，消费者也不傻，怎么能没有分辨能力。而这样现象，给真正的生产纯食用油的农民带来很大困扰，所以很难卖出去。

其实我们吃油的目的是为了我们的身体健康，所以不管是什么样的食用油，只要是比较健康的，符合自己的口味的，对于补充我们身体的营养元素有一定的好处，这才是大家在挑选食用油的时候应该注意的一些内容，当然安全也是大家要考虑的。