莱芜福临门花生油出售生产基地「龙水商贸」

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。根据***GB1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。

2004年我国开始执行食品安全市场准入制度，销售的各类花生油均应有QS标志。

花生油有哪些功效以及食用方法

福临门花生油出售淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

一、花生油功效

福临门花生油出售可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E等对人体有益的物质。

二、花生油食用方法:

1.花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物;

2.福临门花生油出售热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖;

3.植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了;

4.用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的霉菌。

花生油过期了有什么副作0用

花生油是一种营养价值比较高的油品，近些年来很多人都比较喜欢花生油，因为它吃起来比较香，对身体也有很好的调养保健的效果，当然也要了解，花生油有一定的保质期，花生油过期以后是不能食用的，一旦出现变质，里面会出现一些有毒有害的物质，对身体会造成一定的副作0用问题。

花生油过期了还能吃吗花生油过期了不能吃。花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，不建议食用。吃过期花生油有什么危害油脂氧化酸败或氧化分解都会生成环氧丙醛的具有毒性的小分子醛类，富欧式大量存在，食用之后可引起食物中0毒。刺激胃肠酸败的油脂对胃肠有强烈的刺激作用，在食用之后会出现恶心、呕吐、腹0痛、腹泻等不适症状，严重时生长引起胃肠出血。缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。呼吸困难酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。花生油的保质期多久一般来说，农村自己家里炸的花生油保存时间会较长，保存得当可存放1~2年，而超市构面的桶装或散装油多半掺有其他油脂成分，其保质期为18个月，而开封之后会加快其变质速度，因此，开封后尽快食用完为好，过期之后坚决不能吃。

如何防止花生油变质选择花生油的储存容器油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。勿用金属或塑料瓶（桶）盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质，导致黄曲0超标。在阴凉、避光、干燥、温度低的地方由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成。储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。储存花生油要防止高温储存温度以10℃15℃为0好,一般不应超过25℃，夏季不宜储存，应尽量购买新鲜花生油，经常食用新鲜油。注意食油内不能混入水分，否则容易使油脂乳化，混浊变质。也可按40：1的比例往油中加入热油，可起到吸收水的作用。防止花生油的氧化变质食用油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗0氧化剂少许加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，长也不应超过一年