福临门擀面厂家厂家报价“本信息长期有效”

福临门擀面厂家又例如先前曾提过的“冷淘”，原由当今中国女皇帝——武则天所创。据说武媚娘年轻时天姿国色，十四岁巳被选入宫当才人。因要与青梅竹马的爱人常剑峰分开，临进宫前他俩到一面店吃面。有见当日天气炎热，媚娘灵机一动，福临门擀面厂家与老板研制出柔软可口的“冷淘”。巧遇当天是媚娘生日，为了怀念当年情境，致以后每逢武则天寿辰之日心命御厨烹煮冷淘，直到寿终正寝此习都并未曾变改。如何挑选面条先要看产品的配料表有无添加酵母成分，制作过程是否经过充分醒发。（引：《中国名食掌故》）

消费者在购买挂面时除注意口味、价格因素外，还应考虑以下几点：

拒绝口感过好的面食 家长在选购面条的时候，要注意不能单纯追求口感好，因为，为了让面条的口感更好，一些加工者可能会在加工面条时在面粉中加入多种添加物质，例如明矾、硼砂，它们都能增加面条的“筋力”和“黏性”，使面条的口感更好更筋道。水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即可食用。

   比如说，添加硼砂的拉面韧性特别好，添加明矾的面条口感特别滑爽。然而，大家都知道，明矾含有铝，多食会损害孩子的神经系统和系统；硼砂则有明显的毒性。相比之下，粗糙一些的面食营养更好，才是孩子们真正的好食物。

   面食的营养非常丰富，是除了米饭外，孩子每天都需要摄入的重要食物。超市中销售的面食种类很多，家长要将以下的购买标准了然于胸，才能为孩子选购到更营养的馒头、花卷、饼等面食。 勿买太洁白的面食 许多家长都偏爱白色的面食，而且越白越好，其实，面粉中含微量胡萝卜素，无论磨得怎样精细的面粉，都不可能是洁白的颜色。买挂面主要看“钠”量挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。

面条的故事

中华面条除了南北文化各异，其实很多面款亦含不同意义或有其背后***故事。

传统中华面条--长寿面。中国人每逢生辰设于宴会后必吃食品，因面条长长的，寓意长命百岁。古时吃长寿面象征祝福新生儿长命百岁，此世俗一直沿袭下来。吃面时要将一整条面一次过吞下，既不可以筷子夹断，亦不可以口咬断之。吃长寿面除寓意长寿外，也代表敬老。有传黄帝于冬至当日得道，自此以后的每一个冬至都以吃长寿面代表敬老，所以长寿面又称"冬至面"。因制法***，可适合不同煮法，所以伊府面确是面中上品及筵席上的特面点。其实有关"长寿面"的意义众说纷纭，以上仅属其中。

寿辰时吃的面线亦会称为"寿面"。面线以福州出名，有多种叫法:结婚时送予女方的会叫"喜面";孕妇于产期吃的称"福面";以面线相赠亲友的则是"太平面" ;老弱及病者吃的，属健康食品的，面线会被称为"健康面"。民间有传面线乃九天玄女为母亲王母娘娘祝寿而费煞思量所准备之贺礼。因而做面线的人家中都会供奉九天玄女的神像。福州面线的品种繁多，有鸡蛋面线、龙须面线、银丝面线等。湖北的武汉热干面、襄阳牛肉面安徽的板面、魏王面福建的福州线面、沙县拌面、莆田卤面、厦门沙茶面、漳州卤面、泉州面线糊、莆田妈祖面、尤溪大条面等。(引:《中国名食掌故》)

又例如先前曾提过的"冷淘"，原由当今中国女皇帝--武则天所创。据说武媚娘年轻时天姿国色，十四岁巳被选入宫当才人。因要与青梅竹马的爱人常剑峰分开，临进宫前他俩到一面店吃面。有见当日天气炎热，媚娘灵机一动，与老板研制出柔软可口的"冷淘"。巧遇当天是媚娘生日，为了怀念当年情境，致以后每逢武则天寿辰之日心命御厨烹煮冷淘，直到寿终正寝此习都并未曾变改。江苏的南京小煮面、东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面、南通跳面、镇江锅盖面、苏州苏式汤面等。(引:《中国名食掌故》)

陕西岐山面又有着另一故事，岐山面又称"和气面"。话说西周时，殷纣王妒忌周文王姬昌功绩，将他囚禁在羑里的城堡。后来周文王回到家乡，乡亲见他因受苦而变得消瘦，都带来大量食物予之补身。周文王为答谢大家对他的爱护，便亲自做面、并以大家带来的食物煮面招呼。当面吃完，大家将剩下的汤倒回，再滔面。研究人员通过分析该物质的成分，发现这碗面条已经有约4000年历史，使面条的历史大大提前。这种只吃面、不喝汤的吃法被称为"和气面"。(引自《名食故事》)

什么样的挂面不能常吃？

   挂面是日常生活中很常见的***主食之一，老人小孩都很喜欢吃，而且还很方便操作，特别是在北方，早上来一碗热腾腾的挂面，然后出门上班，一天都元气满满的，但是对于不擅长吃面食的南方人来讲，挂面也是生活中的必备品，如今市场上挂面的种类多种多样，我们该作何选择呢？由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条***为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国***常见的食品之一。小编告诉大家，在购买挂面的时候，看见这几种挂面，赶紧放下不要再购买了。

   1.蔬菜挂面

   蔬菜挂面家里的小孩子喜欢吃，既然叫做蔬菜挂面，里面肯定含有蔬菜的营养成分，也算是间接的吃了蔬菜吧，其实并不是这样的，蔬菜挂面仅仅只是将挂面保留了蔬菜的味道，在生产蔬菜挂面的过程之中，往里面添加了各种的人工添加剂和香精，也不适合小孩经常吃

   2.带精字的绿豆挂面

   绿豆挂面也属于超市中的***产品，绿豆粉有清热消暑的功效，但是若是绿豆粉显示为绿豆精粉，或者是精制绿豆粉的话，就不要购买了，因为食材在制作研磨的过程中，因为程序过于繁多，反而将食物中所含的营养成分流失了，对身体补充营养并没有太多的用处

   3.鸡蛋挂面

   超市中的鸡蛋挂面，大都不是我们想象中的，加了鸡蛋制作而成的挂面，很多实际上只是加了蛋黄粉而已，这样能够加长运输过程中的保质时间，营养成分也大多流失掉了

   以上便是小编所说的不能经常吃的挂面，其实这些挂面并没有大家想想的那么营养，吃多了反而对身体不好。