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压榨大豆油如何选择？

【1】看大豆油的包装看压榨大豆油的包装和浸出大豆油包装的不同还有压榨大豆油和浸出大豆油的标识上面明确写有压榨大豆油或者是浸出大豆油，那么外包装就可以分辨出来，大家选购的是压榨大豆油，或者是浸出的大豆油。【2】怎样看它的标识压榨大豆油和浸出大豆油的标识上写的有压榨或者是浸出类型，所以消费者累选购大豆油的时候一定要注意上面的标识。【3】怎样看它的色泽压榨大豆油浅色好，一般为淡黄色，精炼过的大豆油为淡黄色、略绿、深褐色等.。【4】看大豆油的透明度进行大豆油透明度的感官鉴别时，将100毫升充分混合均匀的样品置于比色管中，然后置于白色背景前借反射光线进行观察。良质大豆油完全清晰透明。次质大豆油稍混浊，有少量悬浮物。劣质大豆油油液混浊，有大量悬浮物和沉淀物。【5】看是否有无沉淀物一般来说,油类在低温下不存在象水那样的结冰现象,但是每一种油都有一个凝固温度，高于这个温度，油以液态存在，一旦低于这个温度，油就会析出石蜡，这时，油的粘度降低，从外观上看，油呈白色凝固状态，这只是油的一种物理现象，当温度升高至高于凝固温度时，油又会变回原来的样子。 不光是食用油，矿物油也是如此。当然，油的凝固温度和油的纯度也有很大的关系。所以我们大家在购买压榨大豆油的时候一定注意是否有沉淀物，沉淀物的多少。

大豆油物理冷压榨

【物理冷压榨】物理压榨是传承百年的传统工艺，低温冷榨工艺生产的非***大豆油，因为不经过高温，不添加任何化学成分，不含任何添加剂，天然产生氧化剂，生产过程无污染。冷榨油外观浅红，通透。

通过压力将油脂从油料中挤压出来，使大豆中的营养成分保留，含有丰富的大豆异黄酮、大豆卵磷脂、维生素E、亚油酸、亚麻酸等对人体非常有益的营养成分，是国际公认的营养、健康、安全食用油。

冷榨工艺对大豆原料要求比较高，把精选的食品大豆除尘后把大豆破碎、做型、挤压、让油从豆料中分离出来，然后再经过滤网、滤布、板框三次过滤提纯，保证原汁原味。因为不经过高温，不添加任何化学成分，不含任何添加剂，生产过程无污染，使原料中的营养保留，含有丰富的大豆异黄酮，大豆卵磷脂、维生素E、亚油酸、亚麻酸等对人体非常有益的营养成分，是国际公认的营养、健康、安全食用油。  

如何购买到自己合适的油？

炒菜颜色更好：我们在购买大豆油的时候一定要了解到是否是我们所需要的大豆油，那么如果我们经常炒菜的话，一定要挑选炒菜，颜色好的大豆油，因为这样的大豆油在制作菜品的时候才会更好吃。

炸食物更省油：其实我们在购买大豆油的时候一定要了解到我们，如果是吃油炸食品特别多的话，也可以选择购买这种大豆油，因为这种大豆油在我们制作油炸食品的时候可以更省油更省劲，而且在我们使用的过程当中可以更好的让我们有一个良好的品质环境。

福临门大豆油出售煎食物不浪费

  煎食物不浪费也是需要注意的一点，因为我们在煎熟的过程当中，对于大豆油的损耗是非常大的，如果说不想要损耗很大，那么我们在煎食物的过程当中一定要用这种大豆油，因为这种大豆油对于身体所带来的伤害是小的。

任何烹调菜品都适合：还有一点是我们在进行任何菜品制作的过程当中都非常适合使用这种带有，因为这种大豆油对于我们的任何菜品都可以拿来使用，不仅仅是指使用其中的一种，或者说是另外的一种。

凉调菜味道更美：因为我们在凉调的过程当中使用这种大豆油的话，对身体所带来的伤害是很小的，并且可以很大方面的提高菜的美味以及鲜美程度。